澳洲人的早中晚餐

早餐

傳統(tǒng)的澳洲式早餐，主要是麥片、吐司、果醬、牛奶咖啡等、有些家庭還會(huì)煮些火腿、蛋、香腸之類的熟食，并配上少量水果。但隨著生活節(jié)奏加快，牛奶加面包或餅干的組合已經(jīng)成為現(xiàn)如今最典型的澳洲早餐模式，人們通常會(huì)在面包上抹各種果醬，如黃油果醬、巧克力果醬、花生醬等。

午飯

澳 洲人的午飯也非常簡(jiǎn)單，通常就是一個(gè)派(Pie)、漢堡或三明治，再搭配點(diǎn)水果，如香蕉、蘋果之類的，因?yàn)榘闹拗形缫话悴恍菹ⅲ鼪]有單獨(dú)的午餐時(shí)間，最 多只會(huì)有半個(gè)小時(shí)的時(shí)間輪流吃飯，午飯的解決也就變得格外匆忙和隨意。因此，麥當(dāng)勞、肯德基、Red Rooster、Hungry Jack’s、意大利Pizza等西式快餐在澳洲很常見，小型的咖啡三明治店在辦公樓聚集區(qū)更是隨處可見。在平時(shí)上班時(shí)間這些場(chǎng)所都會(huì)成為澳洲人午餐的首 選地點(diǎn)。上班、上學(xué)的人也會(huì)自帶午飯，飯盒里的內(nèi)容卻大致相同。自己事先做好的夾著青菜和肉的三明治，外加一份水果。

晚餐

在 工作日，澳洲人的早餐和午餐都很匆忙，晚餐時(shí)一家人才有機(jī)會(huì)慢慢享用一頓真正的美食。澳洲家庭的晚餐時(shí)間通常是在下午6點(diǎn)到7點(diǎn)半，比較正式的澳洲晚餐主 要分為前餐、主菜和甜點(diǎn)。前餐主要是湯，主菜則以牛羊肉制作的肉排、意大利面、煎雞蛋為主，并配上蔬菜沙拉，飯后會(huì)提供一些蛋糕、烤餅干以及餐后水果之類 的點(diǎn)心。另外，奶酪、魚子醬也是澳洲人餐桌上常見的美食。