雅思詞匯之蔬菜

Vegetables

tomato 番茄,西紅柿

asparagus 蘆筍

cucumber 黃瓜

aubergine, eggplant 茄子

bean 菜豆

beet, beetroot 甜菜

pepper 胡椒

pimiento 甜椒

potato 馬鈴薯

carrot 胡蘿卜

cauliflower 菜花,花椰菜

pumpkin 西葫蘆

broad bean 蠶豆

cabbage 圓白菜,卷心菜

chilli 辣椒

garlic 蒜

chive 蔥

fennel 茴香

cos lettuce 萵苣

marrow 嫩葫蘆

melon 香瓜,甜瓜

mushroom, celery 芹菜

onion 韭

leek 韭菜

radish 蘿卜

tarragon 狹葉青蒿

thyme 百里香

mushroom 蘑菇

artichoke 洋薊

broccoli, brocoli 硬花甘藍

Brussels sprouts 芽甘藍

caper 刺山柑,老鼠瓜

cardoon 刺菜薊

chervil 雪維菜,細葉芹

chick-pea 鷹嘴豆

chicory 苣荬菜

cress 水田芥

cumin, cummin 孜然芹,枯茗

dandelion 蒲公英

French bean 法國菜豆

gherkin 嫩黃瓜

horseradish 辣根

Jerusalem artichoke 洋姜,鬼子姜

kale 無頭甘藍

kohlrabi 甘藍

laurel 月桂

lentil 兵豆

lettuce 萵苣

lupin 羽扇豆 (美作:lupine)

parsley 歐芹

parsnip 歐防風(fēng)

pea 豌豆

rhubarb 大黃

salsify 婆羅門參

sorrel 掌葉大黃

truffle 塊菌

turnip 蕪菁

watercress 豆瓣菜