歐洲食品科學(xué)項目 | 瓦格寧根大學(xué) PK 哥本哈哥大學(xué) PK 隆德大學(xué)
來源:哈魯教育 2020-05-28
隨著近年來國內(nèi)民眾對食品質(zhì)量與安全越發(fā)重視,食品科學(xué)這一學(xué)科也越來越受關(guān)注,相對于澳大利亞以及北美等留學(xué)熱門國家與地區(qū)來說,歐洲留學(xué)的費用會相對低一點,而且其高等教育體制絲毫不亞于上述留學(xué)熱門國家與地區(qū)。因此今天小編就介紹一下歐洲部分國家的食品科學(xué)專業(yè)碩士課程,希望能給有意在食品科學(xué)領(lǐng)域深造的莘莘學(xué)子擴充一下選擇范圍。
目前該學(xué)校開設(shè)的食品科學(xué)類項目有:
除此以外,Masters Food Safety項目是全球首個食物安全理學(xué)碩士課程,所以在聲譽度方面是比較不錯的。需要注意的是,與英國院校類似,瓦格寧根大學(xué)對申請人本科院校背景比較重視,中國211大學(xué)要求申請人績點達到3.2/4.0,而非211大學(xué)申請人績點則需達到3.6/4.0。另外,瓦格寧根大學(xué)不接受雅思候補,所以雅思考試是要提前進行規(guī)劃的。
Master of Science (Msc) in Food Science and Technology專注于食品研發(fā),具體包括口味、健康、食品質(zhì)量和食品安全等,該項目除了常規(guī)課程設(shè)置 (General Profile)外,還可選擇的分支包括Dairy Science and Technology以及Brewing Science and Technology。
Master of Science (MSc) in Food Innovation and Health偏向營養(yǎng),健康以及烹飪技術(shù)方向的,涵蓋食品化學(xué)、食品文化、感官科學(xué)、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域,同時也會涉及消費者體驗和烹飪技術(shù)等問題與知識,這個項目另一個比較大的特點是學(xué)生有機會加入到一個名為Gastronomic Playroom的社團,從而跟一些主廚進行交流并在該項目配備的廚房中進行相關(guān)的實驗,因此是比較具有趣味性的。需要注意的是,除了哥本哈根大學(xué)以及丹麥技術(shù)大學(xué)特定本科專業(yè)的畢業(yè)生可以直接錄取到這兩個項目,其他申請人則需按照常規(guī)步驟接受招生委員會的審核。
雖然該項目在學(xué)習(xí)過程中會比較強調(diào)工程科學(xué)(engineering sciences),但在學(xué)習(xí)內(nèi)容上是比較偏向食品營養(yǎng)與食品健康的,另外這個項目是比較以市場為導(dǎo)向的,與當?shù)仄髽I(yè)(如Oatly, Optifreeze, Probi 和 Solve)也比較密切,因此該項目是比較具有實踐意義的。在此在延伸介紹一下,瑞典院校所采用的是一個全國的申請系統(tǒng),因此有統(tǒng)一的申請截止日期,同時也意味著一份申請材料可以遞交數(shù)所院校的項目。
以上便是今天要給小伙們介紹的歐洲部分國家的食品科學(xué)專業(yè)內(nèi)容,如需詳細了解更多信息,或想了解自己的條件能申請到哪些海外院校了,點擊報名參與免費的“留學(xué)評估”,我們將安排資深的留學(xué)為您服務(wù)!
一、瓦格寧根大學(xué)
目前該學(xué)校開設(shè)的食品科學(xué)類項目有:
- Food Quality Management,
- Food Safety,
- Food Technology,
- Food Studies
- Food Technology更關(guān)注食品產(chǎn)品;
- Food Safety顧名思義就是研究食品安全,具體而言,會更關(guān)注微生物學(xué)(microbiology)、毒理學(xué)(toxicology)和食品安全立法(legislation)等相關(guān)內(nèi)容;
- 而Food Quality Management則注重于研究和評估農(nóng)業(yè)食品鏈中的質(zhì)量過程,研究領(lǐng)域涵蓋食品質(zhì)量、質(zhì)量管理、質(zhì)量設(shè)計、質(zhì)量控制、質(zhì)量改進、質(zhì)量保證、質(zhì)量方針和經(jīng)營策略等多個方面。
除此以外,Masters Food Safety項目是全球首個食物安全理學(xué)碩士課程,所以在聲譽度方面是比較不錯的。需要注意的是,與英國院校類似,瓦格寧根大學(xué)對申請人本科院校背景比較重視,中國211大學(xué)要求申請人績點達到3.2/4.0,而非211大學(xué)申請人績點則需達到3.6/4.0。另外,瓦格寧根大學(xué)不接受雅思候補,所以雅思考試是要提前進行規(guī)劃的。
申請要求:
- 學(xué)制:2年
- 學(xué)費:€ 18700一學(xué)年
- GPA中國211大學(xué)要求申請人績點達到3.2/4.0,非211大學(xué)申請人績點則需達到3.6/4.0
- 雅思:6.5(6.0)
- 背景要求:申請人需獲得食品科學(xué)(food science)相關(guān)本科學(xué)士學(xué)位
- 截止日期:5月1日(參考2020學(xué)年)
二、哥本哈根大學(xué)
Master of Science (Msc) in Food Science and Technology專注于食品研發(fā),具體包括口味、健康、食品質(zhì)量和食品安全等,該項目除了常規(guī)課程設(shè)置 (General Profile)外,還可選擇的分支包括Dairy Science and Technology以及Brewing Science and Technology。
Master of Science (MSc) in Food Innovation and Health偏向營養(yǎng),健康以及烹飪技術(shù)方向的,涵蓋食品化學(xué)、食品文化、感官科學(xué)、產(chǎn)品開發(fā)等領(lǐng)域,同時也會涉及消費者體驗和烹飪技術(shù)等問題與知識,這個項目另一個比較大的特點是學(xué)生有機會加入到一個名為Gastronomic Playroom的社團,從而跟一些主廚進行交流并在該項目配備的廚房中進行相關(guān)的實驗,因此是比較具有趣味性的。需要注意的是,除了哥本哈根大學(xué)以及丹麥技術(shù)大學(xué)特定本科專業(yè)的畢業(yè)生可以直接錄取到這兩個項目,其他申請人則需按照常規(guī)步驟接受招生委員會的審核。
申請要求:
- 學(xué)制:2年
- 學(xué)費:€5,380每學(xué)期
- GPA:官網(wǎng)暫未提供相關(guān)信息
- 雅思:6.5+(無小分要求)
- 背景要求:除哥本哈根大學(xué)以及丹麥技術(shù)大學(xué)特定專業(yè)畢業(yè)生外,其他申請材料需接受招生委員會的審核
- 截止日期:1月15日(參考2020學(xué)年)
三、 隆德大學(xué)
雖然該項目在學(xué)習(xí)過程中會比較強調(diào)工程科學(xué)(engineering sciences),但在學(xué)習(xí)內(nèi)容上是比較偏向食品營養(yǎng)與食品健康的,另外這個項目是比較以市場為導(dǎo)向的,與當?shù)仄髽I(yè)(如Oatly, Optifreeze, Probi 和 Solve)也比較密切,因此該項目是比較具有實踐意義的。在此在延伸介紹一下,瑞典院校所采用的是一個全國的申請系統(tǒng),因此有統(tǒng)一的申請截止日期,同時也意味著一份申請材料可以遞交數(shù)所院校的項目。
申請要求:
- 學(xué)制:2年
- 學(xué)費:290 000瑞典克朗(約為20萬8千人民幣)
- GPA:官網(wǎng)暫未提供相關(guān)信息
- 雅思:6.5+
- 背景要求:需獲得食品技術(shù)、食品工程、化學(xué)工程、工程生物技術(shù)、化學(xué)或相關(guān)專業(yè)的本科學(xué)士學(xué)位,并完成數(shù)學(xué)/微積分、微生物學(xué)、化學(xué)和生物化學(xué)的課程的相關(guān)課程
- 截止日期:目前2020學(xué)年申請已關(guān)閉,待重新開放時才能獲悉最新信息
以上便是今天要給小伙們介紹的歐洲部分國家的食品科學(xué)專業(yè)內(nèi)容,如需詳細了解更多信息,或想了解自己的條件能申請到哪些海外院校了,點擊報名參與免費的“留學(xué)評估”,我們將安排資深的留學(xué)為您服務(wù)!
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